The Silver Spoon Red, är den mest inflytelserika och framgångsrika italienska kokboken under de senaste 50 åren, nu i en helt ny reviderad upplaga. Ursprungligen publicerades boken 1950 och blev en omedelbar klassiker som sålde över en miljon exemplar Den nya upplagan innehåller nytt introduktionsmaterial som täcker ämnen om hur man skapar en traditionell italiensk måltid och typiska mattraditioner i de olika regionerna. Dess över 2000 recept illustreras med vackra fotografier.
